該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。60/L 100/L 200/L單絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌較稀或粘度較小的餡料；60 /L 100/2L 200/2L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌較稠或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

一、原理及結(jié)構(gòu)

60L100/L 200/L雙絞龍型拌餡機(jī)是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根帶有多個匙子的軸的機(jī)械。在旋轉(zhuǎn)軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉(zhuǎn)使里面的餡前后運(yùn)動，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的中央部。出料時，手動型轉(zhuǎn)動出料手輪、機(jī)動型按自動出料按鈕將槽體橫向?qū)�餡料取凈。

二、主要技術(shù)參數(shù)